PD zine

PD zineはプロダクト・インテリアデザイン学科の今をつたえるブログです。

2014.11.11

学生の活動

「パンで作るポートタワー!」活動報告。パンのポートタワー制作編

こんにちは。PD zine発行者のぴでじんです。

昨日に引き続き、「パンで作るポートタワー!」活動報告をお届けします!

11月21日〜24日にメリケンパークオリエンタルホテルにて展示される「パンで作るポートタワー!」を是非観に行ってみてくださいね。

 

パンで作るポートタワー!×「KOBE FLOWER HEART」

パンとお花のコラボレーション展示。

日  程:11月21日(金)〜24日(月・祝)
場  所:メリケンパークオリエンタルホテル
     (KOBE FLOWER HEART会場内)
問い合わせ:神戸市産業振興局農政部農水産課 TEL078-322-5355

 

 

さて、今日の記事では御影のパン屋「ケルン」さんにて、「パンで作るポートタワー!」に吊るす、ミニポートタワー作りの様子をお届けいたします!

KOBEパンプロジェクト実行委員会のシェフたちに、ライムと小麦を混ぜたパン生地を用意してもらいました。IMG_6164

こちらの機械で均一に伸ばします。IMG_6177

ポートタワーを象った型紙をあてて、切り抜きます。IMG_6163

学生たちもエプロンと三角巾をつけて、シェフたちをお手伝い。

穴あけがなかなか大変なのです><IMG_6171

さすがパン屋さんはスピードが早い!IMG_6186

切り抜いたものに水を塗って・・・IMG_6168

こんがりといい色に焼き上がりました!IMG_6182

今回はパン屋さんだけでなく、ケーキ屋のパティシエさんにもご協力いただき、いろんな色のアメを作っていただくことになりました。IMG_6180

このアメをポートタワー型のパンの裏に貼り付けて、穴からLEDの光が差し込み、ステンドグラスのような印象にする作戦です!IMG_6167

明日の記事では、ポートタワーの本体の制作についてご紹介します!

ぴでじんより。